2013.05.30レストラン
濱野弘典の本格フレンチを召し上がれ
ボキューズドール国際料理コンクール日本代表 シェフ濱野弘典を料理長に招きました。
セントラルホテルの本格フレンチをどうぞご賞味ください。
濱野弘典 プロフィール
| 1989年〜2008年 | 東京プリンスホテル勤務 |
|---|---|
| 2008年〜2011年 | 仏蘭西料理みつ和GINNZA 料理長 |
| 1997年 | プリンスホテル料理コンクール 魚料理部門 準優勝 |
| 2000年 | ボキューズドール国際料理コンクール 日本大会 優勝 |
| 2001年 | ボキューズドール国際料理コンクール 世界大会 出場 |
| 2004年 | カナダ食材を使ったフランス料理コンクール 厚生労働大臣賞 受賞 |
| 2007年 | プリンスホテル料理コンクール 肉料理部門 優勝 |
| 2008年 | メートルキュイジニエドフランスジャンシリンジャー杯 準決勝 出場 |
| 2009年～2013年 | ボキューズドール国際料理コンクール 日本大会審査委員 |
日本料理あら井[9F]でも本格本格フレンチがお召し上がりになれます。
和の落ち着いた空間でのフレンチをお楽しみ下さい。
洋コース 8,000円より
（ご予約は…046-824-1234 あら井 まで ）
